तीव्र सुगंधी आणि चवदार, लसूण जगातील जवळजवळ प्रत्येक पाककृतीमध्ये वापरला जातो. कच्चा खाल्ल्यास, लसणाच्या खरोखरच शक्तिशाली फायद्यांशी जुळण्यासाठी त्याची एक शक्तिशाली, तीक्ष्ण चव असते. हे विशेषत: विशिष्ट सल्फर संयुगेमध्ये जास्त आहे जे त्याच्या सुगंध आणि चवसाठी तसेच मानवी आरोग्यावर त्याचे सकारात्मक परिणाम यासाठी जबाबदार असल्याचे मानले जाते. या सुपरफूडला पाठिंबा देणाऱ्या संशोधनाच्या प्रमाणात हळदीच्या फायद्यांपेक्षा लसूण फायद्यांचा दुसरा क्रमांक लागतो. या लेखाच्या प्रकाशनाच्या वेळी, 7,600 हून अधिक पीअर-पुनरावलोकन केलेले लेख आहेत ज्यांनी रोगांच्या विस्तृत स्पेक्ट्रमला प्रतिबंध आणि सुधारण्यासाठी मसाल्याच्या क्षमतेचे मूल्यांकन केले आहे. या सर्व संशोधनातून काय समोर आले आहे माहीत आहे का? लसूण नियमितपणे खाणे हे केवळ आपल्यासाठीच चांगले नाही - हृदयविकार, पक्षाघात, कर्करोग आणि संक्रमण यासह जगभरातील मृत्यूची चार प्रमुख कारणे कमी करण्यास किंवा टाळण्यास मदत करण्याशी त्याचा संबंध आहे.
6कच्चा लसूण फायदे
जसे तुम्ही पाहणार आहात, कच्च्या लसणाचे फायदे भरपूर आहेत. हे खालील गोष्टींसह अनेक प्रकारे वनस्पती-आधारित औषधाचे प्रभावी रूप म्हणून वापरले जाऊ शकते.
- हृदयविकार
रोग नियंत्रण आणि प्रतिबंध केंद्रांनुसार, हृदयरोग हा युनायटेड स्टेट्समध्ये नंबर 1 किलर आहे, त्यानंतर कर्करोग आहे. हा मसाला एथेरोस्क्लेरोसिस, हायपरलिपिडेमिया, थ्रोम्बोसिस, उच्च रक्तदाब आणि मधुमेहासह अनेक हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि चयापचय रोगांवर प्रतिबंधक एजंट आणि उपचार म्हणून ओळखला जातो.
- उच्च रक्तदाब
An मनोरंजक घटना अशी आहे की ही सामान्य औषधी वनस्पती उच्च रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते. एका अभ्यासात वृद्ध लसणाच्या अर्काचा परिणाम आधीच अँटीहाइपरटेन्सिव्ह औषधे घेत असले तरीही अनियंत्रित उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांसाठी सहायक उपचार म्हणून पाहिले.
- सर्दी आणि संक्रमण
प्रयोगांनी दर्शविले आहे की लसूण (किंवा मसाल्यामध्ये आढळणारे एलिसिन सारखे विशिष्ट रासायनिक संयुगे) सामान्य सर्दीसह काही सर्वात सामान्य आणि दुर्मिळ संक्रमणांसाठी जबाबदार असलेल्या असंख्य सूक्ष्मजीवांना मारण्यासाठी अत्यंत प्रभावी आहे. हे खरं तर सर्दी तसेच इतर संक्रमण टाळण्यास मदत करू शकते.
- पुरुष आणि महिला केस गळणे (अलोपेसिया)
अलोपेसिया हा एक सामान्य स्वयंप्रतिकार त्वचा रोग आहे, ज्यामुळे टाळू, चेहरा आणि कधीकधी शरीराच्या इतर भागांवर केस गळतात. विविध उपचार सध्या उपलब्ध आहेत, परंतु अद्याप कोणताही उपचार ज्ञात नाही. संशोधकांनी शोधून काढले की जेलच्या वापरामुळे ऍलोपेसिया एरियाटाच्या उपचारांमध्ये स्थानिक कॉर्टिकोस्टेरॉईडच्या उपचारात्मक परिणामकारकतेमध्ये लक्षणीय भर पडली आहे. अभ्यासाने त्याची प्रत्यक्ष चाचणी केली नसली तरी, केस गळतीवर उपाय म्हणून स्वतंत्र उपचार म्हणून लसूण-ओतलेले खोबरेल तेल वापरणे अधिक फायदेशीर ठरू शकते कारण ते त्वचेमध्ये हानिकारक कॉर्टिकोस्टिरॉईड्स शोषून घेण्याचा धोका कमी करते.
- अल्झायमर रोग आणि स्मृतिभ्रंश
अल्झायमर रोग हा स्मृतिभ्रंशाचा एक प्रकार आहे जो लोकांना स्पष्टपणे विचार करण्याची, दैनंदिन कामे करण्याची आणि शेवटी, ते कोण आहेत हे लक्षात ठेवण्याची क्षमता गमावू शकतो. या मसाल्यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स असतात जे शरीराच्या ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानाविरूद्ध संरक्षणात्मक यंत्रणेस समर्थन देऊ शकतात जे या संज्ञानात्मक आजारांमध्ये योगदान देऊ शकतात. जेव्हा अल्झायमरच्या रूग्णांचा विचार केला जातो तेव्हा β-amyloid पेप्टाइड प्लेक्स सामान्यतः मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये आढळतात आणि या प्लेकच्या साठ्यामुळे प्रतिक्रियाशील ऑक्सिजन प्रजाती तयार होतात आणि न्यूरोनल (मज्जासंस्थेतील पेशी) नुकसान होते.
- मधुमेह
हा लोकप्रिय मसाला खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात मदत होते, मधुमेहाच्या काही गुंतागुंतांचे संभाव्य परिणाम थांबतात किंवा कमी होतात, तसेच संक्रमणाशी लढा देता येतो, एलडीएल कोलेस्टेरॉल कमी होतो आणि रक्ताभिसरण प्रोत्साहन मिळते.
दूरध्वनी:+८६१७७७०६२१०७१
Whatsapp: +8617770621071
ई-मेल: बीओलिना@gzzcoil.com
वेचॅट:ZX17770621071
फेसबुक:17770621071
स्काईप:बोलिना@gzzcoil.com
पोस्ट वेळ: एप्रिल-25-2023