नारळ तेल म्हणजे काय?

नारळ तेल हे पृथ्वीवरील सर्वात आरोग्यदायी अन्नांपैकी एक आहे. नारळ तेलाचे उपयोग आणि फायदे बहुतेक लोकांच्या कल्पनांपेक्षा जास्त आहेत, कारण नारळ तेल - कोपरा किंवा ताज्या नारळाच्या मांसापासून बनवलेले - हे एक खरे सुपरफूड आहे.

अनेक उष्णकटिबंधीय ठिकाणी नारळाच्या झाडाला "जीवनाचे झाड" मानले जाते यात आश्चर्य नाही.

नारळाचे तेल हे वाळलेल्या नारळाच्या मांसाला दाबून बनवले जाते, ज्याला कोप्रा किंवा ताजे नारळाचे मांस म्हणतात. ते बनवण्यासाठी, तुम्ही "कोरडे" किंवा "ओले" पद्धत वापरू शकता.

नारळातील दूध आणि तेल दाबले जाते आणि नंतर ते तेल काढून टाकले जाते. थंड किंवा खोलीच्या तापमानात त्याची पोत घट्ट असते कारण तेलातील चरबी, जे बहुतेक संतृप्त चरबी असतात, लहान रेणूंनी बनलेली असतात.

नारळ तेलाचे फायदे

नारळ तेलाचे आरोग्य फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:

१. हृदयरोग आणि उच्च रक्तदाब रोखण्यास मदत करते

नारळाच्या तेलात नैसर्गिक संतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त असते. संतृप्त चरबी तुमच्या शरीरातील निरोगी कोलेस्ट्रॉल (ज्याला एचडीएल कोलेस्ट्रॉल म्हणतात) वाढवतातच, शिवाय एलडीएल "वाईट" कोलेस्ट्रॉलचे चांगल्या कोलेस्ट्रॉलमध्ये रूपांतर करण्यास देखील मदत करतात.

२. यूटीआय आणि किडनी संसर्गावर उपचार करते आणि यकृताचे संरक्षण करते

नारळाचे तेल मूत्रमार्गाच्या संसर्गाची लक्षणे आणि मूत्रपिंडाच्या संसर्गाची लक्षणे दूर करण्यासाठी आणि सुधारण्यासाठी ओळखले जाते. तेलातील MCFAs बॅक्टेरियांवरील लिपिड लेप विस्कळीत करून आणि त्यांना मारून नैसर्गिक प्रतिजैविक म्हणून काम करतात.

३. जळजळ आणि संधिवात कमी करते

भारतातील प्राण्यांच्या अभ्यासात, विजिन नारळाच्या तेलात असलेल्या उच्च पातळीच्या अँटीऑक्सिडंट्समुळे जळजळ कमी होते आणि संधिवाताची लक्षणे अग्रगण्य औषधांपेक्षा अधिक प्रभावीपणे सुधारतात हे सिद्ध झाले.

अलिकडच्याच एका अभ्यासात, मध्यम आचेवर गोळा केलेले नारळ तेल दाहक पेशींना दाबून टाकते असे आढळून आले. ते वेदनाशामक आणि दाहक-विरोधी दोन्ही म्हणून काम करते.

४. मेमरी आणि मेंदूच्या कार्याला समर्थन देते

हे फॅटी अ‍ॅसिड घेतल्यानंतर सर्व रुग्णांच्या स्मरणशक्तीत लक्षणीय सुधारणा दिसून आली. एमसीएफए शरीरात सहजपणे शोषले जातात आणि इन्सुलिनचा वापर न करता मेंदूमध्ये प्रवेश करता येतात. अशा प्रकारे, ते मेंदूच्या पेशींना अधिक कार्यक्षमतेने इंधन देण्यास सक्षम असतात.

५. ऊर्जा आणि सहनशक्ती सुधारते

नारळाचे तेल पचायला सोपे असते. ते दीर्घकाळ टिकणारी ऊर्जा निर्माण करते आणि तुमचे चयापचय वाढवते.

नारळ तेल कशासाठी वापरले जाऊ शकते?

१. स्वयंपाक आणि बेकिंग

नारळाचे तेल स्वयंपाक आणि बेकिंगसाठी वापरले जाऊ शकते आणि ते स्मूदीमध्ये घालता येते. ते माझे आवडते तेल आहे, कारण अपरिष्कृत, नैसर्गिक, सेंद्रिय नारळाचे तेल नारळाची चव चांगली देते परंतु त्यात इतर हायड्रोजनेटेड स्वयंपाकाच्या तेलांमध्ये आढळणारे हानिकारक विषारी पदार्थ नसतात.

शिवाय, ते तुमच्या जेवणात किंवा स्मूदीमध्ये घालल्याने ऊर्जा लवकर वाढते आणि ते इतर प्रकारच्या तेलांपेक्षा पचायला सोपे असते. तुमच्या जेवणात ते वापरण्याचे काही मार्ग आहेत:

• भाज्या आणि मांस भाजणे
• तुमच्या कॉफीमध्ये क्रिमीपणा आणणे
• तुमच्या स्मूदीमध्ये पोषक घटक जोडणे
• बेक्ड पदार्थांमध्ये अस्वास्थ्यकर चरबी बदलणे

२. त्वचा आणि केसांचे आरोग्य

तुम्ही तुमच्या शरीरावर नारळाचे तेल कसे लावता? तुम्ही ते थेट तुमच्या त्वचेवर किंवा आवश्यक तेले किंवा मिश्रणांसाठी वाहक तेल म्हणून लावू शकता.

आंघोळ केल्यानंतर लगेच ते तुमच्या त्वचेवर घासणे विशेषतः फायदेशीर आहे. ते एक उत्तम मॉइश्चरायझर म्हणून काम करते आणि त्यात अँटीमायक्रोबियल गुणधर्म आहेत जे त्वचा आणि केसांचे आरोग्य वाढवतात.

तुमच्या त्वचेसाठी आणि केसांसाठी ते वापरण्याचे काही मार्ग आहेत:

• नैसर्गिक त्वचेचे मॉइश्चरायझर म्हणून वापरणे
• अकाली वृद्धत्वाशी लढा
• नैसर्गिक जखमेवर मलम तयार करणे
• अँटीफंगल क्रीम बनवणे
• नैसर्गिक केसांसाठी कंडिशनर बनवणे
• डोक्यातील कोंडा उपचार
• केस वेगळे करणे

३. तोंड आणि दातांचे आरोग्य

ते तेल काढण्यासाठी वापरले जाऊ शकते, जे एक आयुर्वेदिक पद्धत आहे जी तोंडातील विषारी पदार्थ काढून टाकते, प्लाक आणि बॅक्टेरिया काढून टाकते आणि श्वास ताजेतवाने करते. एक चमचा नारळ तेल तुमच्या तोंडात १०-२० मिनिटे भिजवा आणि नंतर ते तेल कचऱ्याच्या डब्यात टाका.