काळी मिरी आवश्यक तेल

काय आहेकाळी मिरीआवश्यक तेल?

 काळी मिरचीचे वैज्ञानिक नाव पाइपर निग्रम आहे, त्याची सामान्य नावे काली मिर्च, गुलमिर्च, मारिका आणि उसाना आहेत. हे सर्व मसाल्यांपैकी सर्वात जुने आणि निर्विवादपणे सर्वात महत्वाचे आहे. त्याला "मसाल्यांचा राजा" म्हणून ओळखले जाते. वनस्पती एक कडक, गुळगुळीत सदाहरित लता आहे, त्याच्या गाठींवर जास्त सूज आहे. काळी मिरी हे संपूर्ण सुकामेवा आहे, तर पांढरे फळ आहे ज्यावर मेसोकार्प काढून पाण्यात उपचार केले जातात. दोन्ही वाण ग्राउंड आहेत आणि पावडर स्वरूपात वापरले जातात.

इतिहास

372-287 बीसी मध्ये थिओफ्रास्टसने काळी मिरीचा उल्लेख केला होता आणि प्राचीन ग्रीक आणि रोमन लोक वापरतात. मध्ययुगापर्यंत, मसाल्याला अन्नाचा मसाला म्हणून आणि मांस बरे करण्यासाठी संरक्षक म्हणून महत्त्व प्राप्त झाले आहे. इतर मसाल्यांच्या बरोबरीने, श्वासाच्या दुर्गंधीवर मात करण्यास मदत केली. काळी मिरी हा एकेकाळी जगभरातील सर्वात जास्त व्यापारी मसाल्यांपैकी एक होता, ज्याला "काळे सोने" म्हणून संबोधले जाते कारण ते युरोप आणि भारत दरम्यानच्या व्यावसायिक मार्गांमध्ये चलन म्हणून वापरले जात असे.

 काळी मिरीचे आरोग्य फायदे आणि उपयोग

काळी मिरी उत्तेजक, तिखट, सुगंधी, पाचक मज्जातंतूचे टॉनिक आहे, तिची तिखटपणा त्याच्या मेसोकार्पमध्ये मुबलक प्रमाणात असलेल्या रेझिन शॅविसिनमुळे आहे. पोटफुगी दूर करण्यासाठी काळी मिरी उपयुक्त आहे. त्यात अँटिऑक्सिडेंट, अँटी-इन्सेक्टिसिडल, ॲलेलोपॅथी, अँटीकॉन्व्हल्संट, अँटी-इंफ्लेमेटरी, अँटी-ट्यूबरक्युलर, अँटीबैक्टीरियल, अँटीपायरेटिक आणि एक्सटेरोसेप्टिव्ह गुणधर्म आहेत. n कॉलरा, पोट फुगणे, संधिवात रोग, जठरांत्रीय विकार, अपचन आणि मलेरियाच्या तापामध्ये अँटीपीरियडिकमध्ये हे फायदेशीर आहे.

येथे काही आरोग्य फायदे आणि उपयोग आहेत

स्मृतिभ्रंश

एक चिमूटभर बारीक मिरपूड मधात मिसळून दिवसातून दोनदा सेवन केल्यास स्मृतीभ्रंश किंवा बुद्धी मंदपणामध्ये खूप गुणकारी आहे.

सामान्य सर्दी

सर्दी आणि तापावर काळी मिरी फायदेशीर आहे, मिरपूडचे सहा दाणे बारीक करून एक ग्लास कोमट पाण्यात मिसळून बताशाचे 6 तुकडे - साखरेचा एक प्रकार, काही रात्री घेतल्यास चांगले परिणाम दिसून येतात. तीव्र कोरीझा किंवा डोक्याला सर्दी झाल्यास, 20 ग्रॅम काळी मिरी पावडर दुधात उकळून आणि एक चिमूटभर हळद तीन दिवस दिवसातून एकदा घेतल्यास सर्दीवर प्रभावी उपाय आहे.

खोकला

काळी मिरी हा घशात जळजळ झाल्यामुळे खोकल्यासाठी एक प्रभावी उपाय आहे, आराम देण्यासाठी चिमूटभर बिया आणि सामान्य मीठ मिसळून तीन मिरी चूसून घ्या.

पाचक विकार

काळी मिरी पाचक अवयवांवर उत्तेजक प्रभाव पाडते आणि लाळ आणि जठरासंबंधी रसांचा प्रवाह वाढवते. हे क्षुधावर्धक आणि पाचन विकारांवर उत्तम घरगुती उपाय आहे. चूर्ण काळी मिरी, माल्ट केलेल्या गुळात पूर्णपणे मिसळून, अशा परिस्थितींसाठी एक प्रभावी उपचार आहे. तितकाच प्रभावी उपाय म्हणजे एक चतुर्थांश चमचे मिरी पावडर पातळ ताकात मिसळून घेतल्यास अपचन किंवा पोटातील जडपणा दूर होतो. चांगल्या परिणामांसाठी, ताकामध्ये जिरे पावडरचा समान भाग जोडला जाऊ शकतो.

नपुंसकत्व

4 बदामांसह 6 मिरी चघळणे आणि दुधात ibce daukt टाकणे हे तंत्रिका-शक्तिवर्धक आणि कामोत्तेजक म्हणून कार्य करते, विशेषत: नपुंसकतेच्या बाबतीत.

स्नायू दुखणे

बाह्य अनुप्रयोग म्हणून, काळी मिरी वरवरच्या वाहिन्यांना विस्तारित करते आणि प्रतिरोधक म्हणून कार्य करते. एक चमचा काळी मिरी पावडर तिळाच्या तेलात तळून आणि जळजळीत करून मायल्जिया आणि संधिवाताच्या वेदनांवर वेदनशामक आवरण म्हणून वापरता येते.

पायोरिया

काळी मिरी पायोरिया किंवा हिरड्यांमधील पूसाठी उपयुक्त आहे, बारीक मिरपूड आणि मीठ यांचे मिश्रण हिरड्यांवर मसाज केल्याने जळजळ दूर होते.

दातांचे विकार

सामान्य मीठ मिसळून काळी मिरी पावडर एक उत्कृष्ट दंतचिकित्सा आहे, त्याचा दैनंदिन वापर दंत क्षय, दुर्गंधी श्वास, रक्तस्त्राव आणि वेदनादायक दातदुखी प्रतिबंधित करते आणि दातांची संवेदनशीलता कमी करते. लवंगाच्या तेलात चिमूटभर मिरी पावडर मिसळून दातदुखी दूर करण्यासाठी कॅरीजमध्ये टाकता येते.

इतर उपयोग

मसाला म्हणून काळी मिरचीचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो, तिची चव आणि तिखटपणा बहुतेक चवदार पदार्थांमध्ये चांगले मिसळते, ते लोणचे, केचपचे चमचे, सॉसेज आणि मसालेदार पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

मोबाइल:+८६-१३१२५२६१३८०

Whatsapp: +8613125261380

ई-मेल:zx-joy@jxzxbt.com

Wechat: +8613125261380