पेज_बॅनर

उत्पादने

मोहरी पौद्रे दे वसाबी शुद्ध वसाबी तेलाची किंमत वसाबी

संक्षिप्त वर्णन:

हे खरे आहे की खऱ्या वसाबीमुळे अनेक आरोग्य फायदे होतात, पण तुम्हाला कसे कळेल की तुम्ही खऱ्या वसाबी खात आहात? मनोरंजक म्हणजे, तुम्ही खाल्लेले हे आशियाई सुपरफूड प्रत्यक्षात बनावट असू शकते. त्याऐवजी, ते कदाचित एक चांगला पर्याय असेल ज्यामध्येतिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ, मोहरी आणि थोडेसे फूड कलरिंग. जपानमध्येही, जिथे ते मिळवले जाते, तिथे खरी वस्तू मिळवणे एक आव्हान असू शकते.

युरोपियन तिखट मूळ असलेले एक रोपटे अनेक स्वयंपाकाच्या पदार्थांमध्ये वसाबीची जागा म्हणून पाहिले जाते हे देखील सामान्य आहे. का? याची काही कारणे आहेत. एक म्हणजे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रात्रभर ठेवले तरी ते नाकात वाफ निर्माण करते, तर खऱ्या वसाबीची तिखटता फक्त १५ मिनिटे टिकते. म्हणूनच तुम्हाला गरजेनुसार ते किसून घेणे चांगले. आदर्शपणे, तुम्ही रेस्टॉरंटमध्ये तुमचे राईझोम आणि स्वतःचे खवणी घ्याल जेणेकरून तुम्हाला ते शक्य तितके ताजे मिळेल.

त्याची चव किती बारीक किसली आहे यावर अवलंबून असते. पारंपारिकपणे, वसाबी किसण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे शार्कस्किन खवणी वापरणे, ज्याला ओरोशी म्हणतात, जे बारीक सॅंडपेपरसारखे दिसते.

तर मग आपल्याला वसाबीची गर्दी का होत आहे? लागवडीच्या प्रक्रियेतील अडचणींमुळे ते आव्हाने निर्माण करते. यामुळे, काही कंपन्या ग्रीनहाऊस वापरून वाढ आणि उत्पादन घेण्याचा पर्याय निवडतात. ते ताजे आणि गोठवलेल्या वासाबी राईझोम, जार आणि ट्यूब वसाबी पेस्ट, पावडर आणि इतर उत्पादन आणि विक्री करतात.मसालेवसाबीच्या चवीसह. सर्व सुशी प्रेमींसाठी, तुम्हाला लवकरच खरी गोष्ट मिळू शकेल.

तर तुम्हाला कसे कळेल की तुमच्याकडे खरी वसाबी आहे? अर्थात, तुम्ही थोडे संशोधन करू शकता आणि विचारू शकता की तुम्ही खरा वसाबी मेनू शोधण्याचा प्रयत्न करत आहात का. खरा वसाबी म्हणून ओळखला जातोसावा वसाबी,आणि ते सहसा एक स्वादिष्ट पदार्थ म्हणून मानले जाते. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पेक्षा त्याची चव जास्त हर्बल असते आणि ते गरम असतानाही, त्यात तुम्हाला भामट्याच्या चवीप्रमाणे जळजळ होत नाही. ते तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पेक्षा अधिक मऊ, स्वच्छ, ताजे आणि वनस्पतीसारखे किंवा मातीसारखे चवदार असते.

आपण सुशीसोबत वसाबी का खातो? ते माशांच्या नाजूक चवीला बळकटी देण्यासाठी आहे. खऱ्या वसाबीची चव सुशीची चव वाढवते, तर काही जण असा युक्तिवाद करतात की "नकली वसाबी" ची चव प्रत्यक्षात नाजूक माशांसाठी खूपच तीव्र असते आणि ती सुशीपेक्षा जास्त असते. खऱ्या गोष्टीतून तुम्हाला "माझे तोंड जळत आहे" अशी भावना मिळणार नाही.


  • एफओबी किंमत:यूएस $०.५ - ९,९९९ / तुकडा
  • किमान ऑर्डर प्रमाण:१०० तुकडे/तुकडे
  • पुरवठा क्षमता:दरमहा १०००० तुकडे/तुकडे
  • उत्पादन तपशील

    उत्पादन टॅग्ज

    खरा वसाबी मुळासारख्या देठापासून किंवा राईझोमपासून येतो - जो ताज्या आल्यासारखा असतो - वैज्ञानिकदृष्ट्या त्याला म्हणतातवसाबिया जॅपोनिका.तो भाग आहेक्रूसिफेराकुटुंब आणि कोबी, फुलकोबी, ब्रोकोली, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि मोहरीच्या हिरव्या भाज्यांसारख्या वनस्पतींचे नातेवाईक.

    वसाबीची लागवड सामान्यतः जपानमध्ये केली जाते आणि कधीकधी त्याला जपानी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे असेही म्हणतात. त्याची चव अत्यंत तीव्र आणि उत्तेजक असते आणि जळजळीची भावना देखील असते. वसाबीचे तिखट घटक अ‍ॅलिल आयसोथायोसायनेट (AITC) पासून येतात, ज्यालामोहरीचे तेलआणि क्रूसिफेरस भाज्यांपासून मिळवले जाते. मुळ बारीक किसल्यानंतर लगेचच वसाबीमध्ये एआयटीसी तयार होते, जेव्हा वसाबीमध्ये ग्लुकोसिनोलेट असतेमायरोसिनेज या एंझाइमशी प्रतिक्रिया देते.

    जपानच्या पर्वतीय दऱ्यांमध्ये ओढ्यांच्या काठावर वसाबी वनस्पती नैसर्गिकरित्या वाढते. वसाबी वाढवणे कठीण आहे, म्हणूनच रेस्टॉरंटमध्ये खरी वसाबी मिळणे कठीण आहे. जंगली वसाबी फक्त जपानच्या काही भागातच वाढते, परंतु अमेरिकेसह इतर ठिकाणच्या शेतकऱ्यांनी या वनस्पतीसाठी परिपूर्ण पर्यावरणीय परिस्थिती निर्माण करण्याचा प्रयत्न केला आहे.









  • मागील:
  • पुढे:

  • तुमचा संदेश येथे लिहा आणि आम्हाला पाठवा.

    उत्पादनश्रेणी