फूड ग्रेड नैसर्गिक आवश्यक तेल खाजगी लेबल स्टार बडीशेप तेल
गुणधर्म
हे उत्पादन रंगहीन किंवा हलक्या पिवळ्या रंगाचे पारदर्शक द्रव आहे; त्याचा वास स्टार अ‍ॅनिससारखाच आहे. थंड झाल्यावर ते अनेकदा ढगाळ होते किंवा स्फटिक बनते आणि गरम केल्यानंतर पुन्हा पारदर्शक होते. हे उत्पादन ९०% इथेनॉलमध्ये सहज विरघळते. २५°C वर सापेक्ष घनता ०.९७५-०.९८८ असावी. गोठणबिंदू १५°C पेक्षा कमी नसावा. प्रकाशीय रोटेशन हे उत्पादन घ्या आणि नियमानुसार मोजा (परिशिष्ट Ⅶ E), प्रकाशीय रोटेशन -२°~+१° आहे. अपवर्तन निर्देशांक १.५५३-१.५६० असावा.
मुख्य घटक
अ‍ॅनेथोल, सॅफ्रोल, युकेलिप्टोल, अॅनिसाल्डिहाइड, अ‍ॅनिसोन, बेंझोइक अॅसिड, पाल्मिटिक अॅसिड, पिनेन अल्कोहोल, फार्नेसोल, पिनेन, फेलँड्रीन, लिमोनेन, कॅरियोफिलीन, बिसाबोलीन, फार्नेसिन इ.
अर्ज सूचना
हे प्रामुख्याने अॅनिथोल वेगळे करण्यासाठी, अॅनिसाल्डिहाइड, अॅनिस अल्कोहोल, अॅनिसिक अॅसिड आणि त्याचे एस्टर संश्लेषित करण्यासाठी वापरले जाते; ते वाइन, तंबाखू आणि खाद्यतेल चव मिसळण्यासाठी देखील वापरले जाते.
शिफारस केलेले डोस: अंतिम चव असलेल्या अन्नातील एकाग्रता सुमारे १~२३०mg/kg आहे.
सुरक्षा व्यवस्थापन
स्टार अॅनिस तेलाचा FEMA क्रमांक 2096, CoE238 आहे आणि तो चीन GB2760-2011 द्वारे परवानगी असलेल्या अन्न चव म्हणून मंजूर आहे; स्टार अ‍ॅनिसचे फळ हे सामान्यतः वापरले जाणारे मसाला आहे आणि त्याचा FEMA क्रमांक 2095, FDA182.10, CoE238 आहे.
भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म
स्टार अ‍ॅनिज ऑइल हे रंगहीन ते हलके पिवळे द्रव आहे ज्याची सापेक्ष घनता ०.९७९~०.९८७ आणि अपवर्तनांक १.५५२~१.५५६ आहे. स्टार अ‍ॅनिज ऑइल बहुतेकदा थंड झाल्यावर ढगाळ होते किंवा स्फटिकांचा अवक्षेपण करते आणि गरम केल्यानंतर ते पारदर्शक होते. ते ९०% इथेनॉलमध्ये सहज विरघळते. त्याला एका जातीची बडीशेप, ज्येष्ठमध आणि अ‍ॅनेथोलचा सुगंध असतो आणि त्याची चव गोड असते.
