हे तेल पेरिला फ्रुटेसेन्सपासून बनवले जाते, जे पुदिना कुटुंबातील एक पानांचे, झुडूप असलेले औषधी वनस्पती आहे ज्याला "जंगली तुळस" (कारण ते बहुतेकदा तुळस म्हणून चुकीचे समजले जाते), "जांभळा पुदिना," "रॅटलस्नेक वीड," आणि "शिसो" म्हणून देखील ओळखले जाते. आशियाई देशांमध्ये पारंपारिकपणे उगवले जाणारे, पेरिला १८०० च्या उत्तरार्धात अमेरिकेत आले, जे आशियाई स्थलांतरितांनी आणले होते. त्याचा तीव्र, पुदिन्याचा वास आहे (जरी काहींनी ते दालचिनी किंवा ज्येष्ठमध सारखेच वर्णन केले आहे), आणि त्याला हलकी ते मध्यम ओलसर, चांगला निचरा होणारी आणि समृद्ध माती आवडते, तसेच भरपूर सूर्यप्रकाश देखील मिळतो. ते चार फूट उंच वाढू शकते, दातेदार पाने शरद ऋतूमध्ये जांभळ्या ते लाल होतात. या वनस्पतीवर तरुण पाने आणि रोपे दोन्ही खाण्यायोग्य आहेत, कच्चे किंवा शिजवलेले. पाने बहुतेकदा मसाल्याच्या रूपात, शिजवलेल्या किंवा तळलेल्या म्हणून वापरली जातात आणि भात, मासे, सूप आणि भाज्यांसह एकत्र केली जाऊ शकतात. तुम्ही रोपे सॅलडमध्ये आणि जुन्या पानांमध्ये चवीसाठी जवळजवळ कोणत्याही गोष्टीत घालू शकता. आशियामध्ये, अपरिपक्व फुलांचे गुच्छ सूप आणि थंडगार टोफूमध्ये वापरले जातात आणि बिया टेम्पुरा आणि मिसोला मसालेदार बनवण्यासाठी वापरल्या जातात. जपानी लोक "उमेबोशी प्लम्स" नावाचे लोणचेयुक्त प्लम्स बनवण्यासाठी देखील याचा वापर करतात. अमेरिकेत, पेरिला आवश्यक तेलाचा वापर अनेकदा अन्न, कँडी आणि सॉसला चव देण्यासाठी केला जातो. पाने आणि बिया दोन्हीमध्ये प्रथिने, फॅटी अॅसिड आणि रोग-प्रतिरोधक अँटिऑक्सिडंट्ससह अनेक फायदेशीर पोषक घटक असतात.
फायदे
पेरिला त्वचेला - विशेषतः संवेदनशील त्वचेला - काय देते याबद्दल वेगळे दिसते. वृद्धत्वाच्या त्वचेवर उपचार करण्यासाठी उत्कृष्ट - ते ओमेगा-३ ने समृद्ध आहे, प्रौढ आणि वृद्धत्वाच्या त्वचेला आराम देते, दुरुस्ती करते आणि शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट संरक्षण प्रदान करते. फ्लेव्होन्सने समृद्ध, ते शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट क्रियाकलाप देते ज्यामुळे त्वचेच्या पेशींना फ्री-रॅडिकल्समुळे होणारे नुकसान टाळण्यास मदत होते, ज्यामुळे अकाली वृद्धत्व येऊ शकते. हे तेल एक बारीक, 'कोरडे' तेल आहे जे त्वचेत सहजपणे शोषले जाते. ते स्निग्ध नसलेले आहे आणि विविध प्रकारच्या उत्पादनांसाठी उपयुक्त आहे.
पेरिला खालील त्वचेचे फायदे देखील प्रदान करते:
अँटिऑक्सिडंट्स: जर तुम्हाला सुरकुत्या आणि बारीक रेषा कमी करायच्या असतील तर अँटिऑक्सिडंट्स महत्त्वाचे आहेत.
स्वच्छता: याचा अर्थतेल मोठे छिद्र कमी करण्यास मदत करू शकते., तुमच्या त्वचेला नितळ, अधिक निर्दोष स्वरूप देऊन तेलकट त्वचा आणि बंद छिद्रांचा धोका कमी करण्यास मदत करते.
घाण आणि अशुद्धता काढून टाकते: त्याच्या स्वच्छतेच्या गुणधर्मांमुळे, हे तेल एक शक्तिशाली त्वचा स्वच्छ करणारे म्हणून प्रसिद्ध आहे.